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Fica uma maravilha esta canja de galinha caseira e é tão simples de preparar.
Ingredientes:
- Galinha caseira
- Massa de letrinhas
- Água e sal
Preparação:
- Cozi a galinha inteira em lume brando durante aproximadamente 1 hora. Guardei as pernas e as asas pra uma refeição mais tarde. Desfiei o peito todo para fazer um arrozinho também mais tarde.
- Do resto da galinha desfiei a carne e fiz a canja.
- Aproveitei a água da cozedura da galinha, acrescentei as letrinhas e a carninha desfiada e temperei de sal.
- Só deixar a massa cozer e está pronta a servir. Bem quentinha para nos ajudar a aquecer nestes dias tão frios!
Fonte: http://kcristininhanacozinha.blogspot.pt