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Ficam perfeitas estas broas de mel da Páscoa, muito saborosas e com a textura perfeita. Uma delícia.
Ingredientes
- 12 ovos
- 1 kg de açúcar
- 2 kg de farinha
- 8 dl de azeite
- 8 Colheres de sopa de mel
- 10 g de canela
- 20 g de erva doce
- uma pitada de sal
- 200 g de nozes
Preparação
- Aquecer um pouco o azeite.
- Junte todos os ingredientes e misture até obter uma mistura homogénea.
- Molde as broinhas e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Pincele com gema de ovo. (facultativo)
- Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC, até estarem dourados.
Receita da autoria de Luísa Pires