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Não há nada melhor que uma boa salada russa para estes dias quentes.
É simples de preparar e fica uma verdadeira delícia.
Ingredientes:
- 1 kg de batatas
- 300 g de ervilhas e cenouras congeladas
- 3 latas atum escorrido
- 1 embalagem de delícias do mar
- 200 g de miolo de camarão cozido
- 6 ovos
- Maionese a gosto
Preparação:
- Cozer as batatas, as ervilhas e cenouras, misturar numa tigela grande e reservar.
- Cozer os ovos, reservar.
- Escorrer o atum e esmagá-lo levemente com o garfo, juntar à mistura da batata. Juntar também o miolo do camarão e as delicias do mar partidas no formato desejado.
- Por fim partir os ovos, reservando 2 para enfeitar, e juntar à mistura da batata, envolver tudo com maionese na quantidade a gosto.